ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਐਡਾਮੇਮ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਨਸਬੰਦੀ ਉਪਕਰਣ

ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਐਡਾਮੇਮ ਉੱਚ-ਨਮੀ, ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦ ਹਨ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਵੈਕਿਊਮ-ਸੀਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਇੱਕ ਆਕਸੀਜਨ-ਮੁਕਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਬੈਠਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਬੋਟੂਲਿਜ਼ਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਰੋਗਾਣੂ ਵਰਗੇ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਬੀਜਾਣੂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਨਿਯਮਤ ਉਬਾਲਣ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਸਖ਼ਤ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਸਨੈਕਸ ਖੱਟੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਜਾਣਗੇ ਜਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।

ਵੈਕਿਊਮ-ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਟ੍ਰੀਟ ਅਤੇ ਐਡਾਮੇਮ ਲਈ ਵਾਟਰ ਸਪਰੇਅ ਰਿਟੋਰਟ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਗੀਅਰ ਹਨ, ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸਨੈਕਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸ਼ੈਲਫ-ਸਟੇਬਲ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

ਰਿਟੋਰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਹੇਠ 115–121°C ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਤਿਅੰਤ ਗਰਮੀ ਵਪਾਰਕ ਨਿਰਜੀਵਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਬੀਜਾਣੂਆਂ, ਵਿਗਾੜਨ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਉਭਰਨ, ਉੱਲੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਲਡ-ਚੇਨ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਮਸ਼ੀਨ ਹਰੇਕ ਵੈਕਿਊਮ ਪਾਊਚ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਊਂਟਰ-ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੰਟਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਫਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕਸ ਨੂੰ ਟੁੱਟਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਮੀਟ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਸਖ਼ਤ, ਘੱਟ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਐਡਾਮੇਮ ਗੂੜ੍ਹੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਫਿੱਕਾ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਮੋਟੇ ਪੂਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਕਸਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਖਾਣ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਸ਼ੈਲਫ ਅਪੀਲ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।