-
ਵੈਕਿਊਮ-ਪੈਕਡ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ ਦੀ ਨਸਬੰਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ
ਸੰਖੇਪ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ:
ਭਾਫ਼ ਨਸਬੰਦੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੱਖਾ ਜੋੜ ਕੇ, ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਮਾਧਿਅਮ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਭੋਜਨ ਸਿੱਧੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ ਸੰਚਾਲਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਿਟੋਰਟ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਰਿਟੋਰਟ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੈਕੇਜਾਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਈ ਪੜਾਅ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਖੇਤਰਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ:
ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ: ਟੀਨ ਦੇ ਡੱਬੇ; ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ, ਕੱਪ; ਲਚਕਦਾਰ ਪੈਕਿੰਗ ਬੈਗ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ (ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬੀਨਜ਼): ਟੀਨ ਦੇ ਡੱਬੇ; ਲਚਕਦਾਰ ਪੈਕਿੰਗ ਬੈਗ; ਟੈਟਰਾ ਰੀਕਾਰਟ
ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ: ਟੀਨ ਦੇ ਡੱਬੇ; ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਡੱਬੇ; ਲਚਕਦਾਰ ਪੈਕਿੰਗ ਬੈਗ
ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ: ਟੀਨ ਦੇ ਡੱਬੇ; ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਡੱਬੇ; ਲਚਕਦਾਰ ਪੈਕਿੰਗ ਬੈਗ
ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਭੋਜਨ: ਟੀਨ ਦੇ ਡੱਬੇ; ਲਚਕਦਾਰ ਪੈਕਿੰਗ ਬੈਗ
ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ: ਪਾਊਚ ਸਾਸ; ਪਾਊਚ ਚੌਲ; ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ; ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ
ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ: ਟੀਨ ਕੈਨ; ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਟ੍ਰੇ; ਪਲਾਸਟਿਕ ਟ੍ਰੇ; ਲਚਕਦਾਰ ਪੈਕਿੰਗ ਬੈਗ; ਟੈਟਰਾ ਰੀਕਾਰਟ -
ਪਾਣੀ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਅਤੇ ਰੋਟਰੀ ਰਿਟੋਰਟ
ਵਾਟਰ ਸਪਰੇਅ ਰੋਟਰੀ ਸਟਰਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਰਿਟੋਰਟ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਘੁੰਮਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਘੁੰਮਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰ ਦੁਆਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਟਰਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵਾਟਰ ਪੰਪ ਅਤੇ ਰਿਟੋਰਟ ਵਿੱਚ ਵੰਡੀਆਂ ਗਈਆਂ ਨੋਜ਼ਲਾਂ ਰਾਹੀਂ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। -
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇਮਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਰੋਟਰੀ ਰਿਟੋਰਟ
ਵਾਟਰ ਇਮਰਸ਼ਨ ਰੋਟਰੀ ਰਿਟੋਰਟ ਘੁੰਮਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਘੁੰਮਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵਾਹ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ, ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਰਿਟੋਰਟ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਟੈਂਕੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ, ਨਸਬੰਦੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਟੈਂਕੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪੰਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। -
ਭਾਫ਼ ਅਤੇ ਰੋਟਰੀ ਰਿਟੋਰਟ
ਭਾਫ਼ ਅਤੇ ਰੋਟਰੀ ਰਿਟੋਰਟ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਘੁੰਮਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਘੁੰਮਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵਾਹਿਤ ਕਰਨਾ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਨਿਹਿਤ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੀ ਹਵਾ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਅਤੇ ਹਵਾ ਨੂੰ ਵੈਂਟ ਵਾਲਵ ਰਾਹੀਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਕੇ ਰਿਟੋਰਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਸਬੰਦੀ ਪੜਾਵਾਂ ਦੌਰਾਨ ਕੋਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਬਾਅ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਸਬੰਦੀ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ ਹਵਾ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੂਲਿੰਗ ਕਦਮਾਂ ਦੌਰਾਨ ਹਵਾ-ਵੱਧ ਦਬਾਅ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।