ਡੱਬਿਆਂ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਮੁਢਲੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:
(1) ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ: ਕਿਉਂਕਿ ਡੱਬਾਬੰਦ ਡੱਬਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਡੱਬਾਬੰਦ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਫਾਈ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਜਾਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
(2) ਚੰਗੀ ਸੀਲਿੰਗ: ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹਨ।ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸੀਲਿੰਗ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਨਸਬੰਦੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਹਰੀ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਗੰਦਗੀ ਕਾਰਨ ਭੋਜਨ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਵੇ।
(3) ਚੰਗੀ ਖੋਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ: ਕਿਉਂਕਿ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਵਿਗਾੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਲੂਣ, ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ, ਆਦਿ, ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਨਸਬੰਦੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਿਘਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਖੋਰ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਖੋਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
(4) ਢੋਣ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਾਕਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
(5) ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ: ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ, ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਕੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੈਕਟਰੀ ਮਸ਼ੀਨੀਕਰਨ ਅਤੇ ਆਟੋਮੇਟਿਡ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਪ੍ਰੈਲ-26-2022