ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕੋਡੈਕਸ ਅਲੀਮੈਂਟਰੀਅਸ ਕਮਿਸ਼ਨ (ਸੀਏਸੀ) ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ ਕੀ ਹਨ

ਕੋਡੈਕਸ ਅਲੀਮੈਂਟੇਰੀਅਸ ਦੀ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਤਪਾਦ ਸਬ-ਕਮੇਟੀਕਮਿਸ਼ਨ (ਸੀਏਸੀ) ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਸੰਸ਼ੋਧਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ; ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦ ਉਪ-ਕਮੇਟੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਜਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਪਦੰਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ; ਕਮੇਟੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੀਟ ਲਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਪਦੰਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਡੈਕਸ ਸਟੈਨ ਓ42 “ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਅਨਾਨਾਸ”, ਕੋਡੈਕਸ ਸਟੈਨ055 “ਕੈਨਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼”, ਕੋਡਸਟੈਨ061 “ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ”, ਕੋਡੈਕਸ ਸਟੈਨ062 “ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ” “, ਕੋਡੈਕਸ ਸਟੈਨ254 “ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਿਟਰਸ8”, ਕੋਡੈਕਸ ਸਟੈਨ254 “ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਿਟਰਸ8” ਫਲ", ਆਦਿ। ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਜਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ CodexStan003 "ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਸਾਲਮਨ (ਸਾਲਮਨ)", ਕੋਡੈਕਸ stan037 "ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਝੀਂਗਾ ਜਾਂ ਝੀਂਗਾ", ਕੋਡੈਕਸ stan070 "ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਟੂਨਾ ਅਤੇ ਬੋਨੀਟੋ", ਕੋਡੈਕਸ ਸਟੈਨ094 "ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼" ਅਤੇ ਆਰਡਸ। CAC/RCP10 “ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਛੀ ਸਵੱਛ ਸੰਚਾਲਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ” ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਰ। ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਵਿੱਚ CAC/GL017 "ਬਲਕ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਇੰਸਪੈਕਸ਼ਨ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼", CAC/GL018 "ਖਤਰਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕ੍ਰਿਟੀਕਲ ਕੰਟਰੋਲ ਪੁਆਇੰਟ (HACCP) ਸਿਸਟਮ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼", ਅਤੇ CAC/GL020 "ਭੋਜਨ ਆਯਾਤ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਨਿਰੀਖਣ" ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਅਤੇ ਆਉਟਲੈਟ"। “ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਨ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ”, CAC/RCP02 “ਡੱਬਾ ਬੰਦ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਸਵੱਛ ਸੰਚਾਲਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ”, CAC/RCP23 “ਘੱਟ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਘੱਟ-ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਸਵੱਛ ਸੰਚਾਲਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ”, ਆਦਿ।