-
ਵੈਕਿਊਮ-ਪੈਕਡ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ ਦੀ ਨਸਬੰਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ
ਸੰਖੇਪ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ:
ਭਾਫ਼ ਨਸਬੰਦੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੱਖਾ ਜੋੜ ਕੇ, ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਮਾਧਿਅਮ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਭੋਜਨ ਸਿੱਧੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ ਸੰਚਾਲਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਿਟੋਰਟ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਰਿਟੋਰਟ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੈਕੇਜਾਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਈ ਪੜਾਅ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਖੇਤਰਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ:
ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ: ਟੀਨ ਦੇ ਡੱਬੇ; ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ, ਕੱਪ; ਲਚਕਦਾਰ ਪੈਕਿੰਗ ਬੈਗ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ (ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬੀਨਜ਼): ਟੀਨ ਦੇ ਡੱਬੇ; ਲਚਕਦਾਰ ਪੈਕਿੰਗ ਬੈਗ; ਟੈਟਰਾ ਰੀਕਾਰਟ
ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ: ਟੀਨ ਦੇ ਡੱਬੇ; ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਡੱਬੇ; ਲਚਕਦਾਰ ਪੈਕਿੰਗ ਬੈਗ
ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ: ਟੀਨ ਦੇ ਡੱਬੇ; ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਡੱਬੇ; ਲਚਕਦਾਰ ਪੈਕਿੰਗ ਬੈਗ
ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਭੋਜਨ: ਟੀਨ ਦੇ ਡੱਬੇ; ਲਚਕਦਾਰ ਪੈਕਿੰਗ ਬੈਗ
ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ: ਪਾਊਚ ਸਾਸ; ਪਾਊਚ ਚੌਲ; ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ; ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ
ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ: ਟੀਨ ਕੈਨ; ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਟ੍ਰੇ; ਪਲਾਸਟਿਕ ਟ੍ਰੇ; ਲਚਕਦਾਰ ਪੈਕਿੰਗ ਬੈਗ; ਟੈਟਰਾ ਰੀਕਾਰਟ -
ਭਾਫ਼ ਅਤੇ ਰੋਟਰੀ ਰਿਟੋਰਟ
ਭਾਫ਼ ਅਤੇ ਰੋਟਰੀ ਰਿਟੋਰਟ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਘੁੰਮਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਘੁੰਮਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵਾਹਿਤ ਕਰਨਾ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਨਿਹਿਤ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੀ ਹਵਾ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਅਤੇ ਹਵਾ ਨੂੰ ਵੈਂਟ ਵਾਲਵ ਰਾਹੀਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਕੇ ਰਿਟੋਰਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਸਬੰਦੀ ਪੜਾਵਾਂ ਦੌਰਾਨ ਕੋਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਬਾਅ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਸਬੰਦੀ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ ਹਵਾ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੂਲਿੰਗ ਕਦਮਾਂ ਦੌਰਾਨ ਹਵਾ-ਵੱਧ ਦਬਾਅ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।