ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਸਰਵੇਖਣ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ 68% ਲੋਕ ਹੁਣ ਬਾਹਰ ਖਾਣ ਨਾਲੋਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਤੋਂ ਸਮੱਗਰੀ ਖਰੀਦਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਿਅਸਤ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਵਧਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਹਨ। ਲੋਕ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੱਲ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, "2025 ਤੱਕ, ਖਪਤਕਾਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨਗੇ।"
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੇਟਰਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਸਹੂਲਤ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਸਾਸ ਪੈਕੇਟ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਆਰੀ ਬਣ ਰਹੇ ਹਨ। ਖਪਤਕਾਰ ਇਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੇਜ਼, ਆਸਾਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਨਸਬੰਦੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨਸਬੰਦੀ 100°C ਅਤੇ 130°C ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ 4.5 ਤੋਂ ਵੱਧ pH ਵਾਲੇ ਘੱਟ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਦੋ ਸਾਲ ਜਾਂ ਵੱਧ ਤੱਕ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ਰ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
1. ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਾਲੇ ਰਸਾਇਣਕ ਏਜੰਟਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੈਕੰਡਰੀ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ।
2. ਨਸਬੰਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ, ਨਸਬੰਦੀ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੰਚਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿਕਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਘੱਟ ਸ਼ੋਰ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਊਰਜਾ ਦੀ ਬਚਤ।
3. ਇੱਕ-ਬਟਨ ਓਪਰੇਸ਼ਨ, PLC ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਕੰਟਰੋਲ, ਗਲਤ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
4. ਕੇਟਲ ਵਿੱਚ ਚੇਨ ਡਰਾਈਵ ਦੇ ਨਾਲ, ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਬਚਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
5. ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕੰਡੈਂਸੇਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
6. ਕਾਮਿਆਂ ਨੂੰ ਗਲਤ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਹਾਦਸਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਟ੍ਰਿਪਲ ਸੇਫਟੀ ਇੰਟਰਲਾਕ ਨਾਲ ਲੈਸ।
7. ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਬਹਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
8. ਕੀ ਲੀਨੀਅਰ ਕੰਟਰੋਲ ਮਲਟੀ-ਸਟੇਜ ਹੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਹਰੇਕ ਬੈਚ ਦਾ ਨਸਬੰਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇਕਸਾਰ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਪੜਾਅ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵੰਡ ਨੂੰ ±0.5℃ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ਰ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਰਮ ਬੈਗ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬੇ, ਕੱਚ ਦੇ ਡੱਬੇ, ਅਤੇ ਧਾਤ ਦੇ ਡੱਬੇ। ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਜਨਵਰੀ-04-2025