ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਯੂਐਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (ਐਫ ਡੀ ਏ) ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ, ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅਪਡੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ. ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟ ਸੰਘੀ ਨਿਯਮ 21cfr ਭਾਗ 113 ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਨਿਯੰਤਰਣ ਪਾਉਣਾ ਹੈ. 21 ਕਿਸਮ ਦੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਫਲ, ਜਿਵੇਂ ਡੈਨਬਡ ਸੇਬ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਬੇਰੀਆਂ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਬੇਰੀਆਂ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਚਮਤਕਾਰ 21 ਸੀ ਮੁੱਖ ਜ਼ਰੂਰਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮੀ-ਇਲਾਜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਾਕੀ ਨਿਯਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੁਆਲਟੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਮੀਡੀਆ, ਵਿਕਰੇਤਾ ਕਾਤਲਾਂ ਸਮੇਤ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲਿੰਗ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਦਾਅਵੇ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਭਰਾਈ ਦੀ ਰਕਮ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਦੇ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਭਾਵ, ਨਮੂਨਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਨਿਰੀਖਣ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ 2 ਸੀਐਫਆਰ ਦੇ ਭਾਗ 155 ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਤਕਨੀਕੀ ਨਿਯਮ ਹਨ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਕੀ, ਗੈਰ-ਮਿੱਠੀ ਮੱਕੀ, ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮਾਤ. ਸੀਲਬੰਦ ਪੈਕਜ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਿਯਮ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲਿੰਗ ਅਤੇ ਕੁਆਲਟੀ ਦੀਆਂ ਜਰੂਰਤਾਂ, ਅਤੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਤ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਸਮੇਤ ਡੱਬਾਬੰਦ ਚਿਨੁਕ ਸੈਲਮਨ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਗਿੱਲੇ-ਪੈਕ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟੁਨਾ. ਤਕਨੀਕੀ ਨਿਯਮ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਪੋਲੀਜ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸੀਲ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਥਰਮੈਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਤਪਾਦ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਤਪਾਦ ਕਿਸਮਾਂ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਕੰਟੇਨਰ ਭਰੀਆਂ ਜਾਂ ਦਾਅਵੇ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਨਿਰਣਾ, ਆਦਿ.