ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਜਿੰਗ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹਵਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਗਰਮੀ ਨਸਬੰਦੀ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨਸਬੰਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਦਾ ਜਵਾਬ, ਇਹ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕੁਸ਼ਲ ਨਸਬੰਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਵਾਟਰ ਇਮਰਸ਼ਨ ਰੀਟੌਰਟ ਦੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸਿਧਾਂਤ:
ਵਾਟਰ ਇਮਰਸ਼ਨ ਰੀਟੋਰਟ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਨਸਬੰਦੀ ਉਪਕਰਨ ਹੈ ਜੋ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹੀਟ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਮਾਧਿਅਮ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ ਵੈਕਿਊਮ-ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਰਿਟੋਰਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਣਾ, ਨਸਬੰਦੀ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ। ਪਾਣੀ ਦੀ ਉੱਚ ਥਰਮਲ ਚਾਲਕਤਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਸਪੋਰਸ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ।
ਤਕਨੀਕੀ ਫਾਇਦੇ:
1. ਕੁਸ਼ਲ ਨਸਬੰਦੀ: ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁੱਬਣ ਦਾ ਜਵਾਬ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਨਸਬੰਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥਰਮਲ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2. ਇਕਸਾਰ ਹੀਟਿੰਗ: ਪਾਣੀ ਹੀਟ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਮਾਧਿਅਮ ਵਜੋਂ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਹੀਟਿੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਥਾਨਕ ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਜਾਂ ਘੱਟ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦਾ ਹੈ।
3. ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ: ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਹੀਟ ਨਸਬੰਦੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਦਾ ਜਵਾਬ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਰੰਗ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ।
4. ਆਸਾਨ ਓਪਰੇਸ਼ਨ: ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਕੰਟਰੋਲ ਸਿਸਟਮ ਨਸਬੰਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ, ਵਾਟਰ ਇਮਰਸ਼ਨ ਰੀਟੌਰਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੈਕਿਊਮ-ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦੁਆਰਾ, ਵਾਟਰ ਇਮਰਸ਼ਨ ਰੀਟੋਰਟ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੇ ਸੰਵੇਦੀ ਮੁਲਾਂਕਣ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਲੋਜੀਕਲ ਟੈਸਟਿੰਗ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਟੈਸਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ।
ਇੱਕ ਪਰਿਪੱਕ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਨਸਬੰਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਵਾਟਰ ਇਮਰਸ਼ਨ ਰੀਟੋਰਟ ਵੈਕਿਊਮ-ਪੈਕਡ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਕਨੀਕੀ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਪ੍ਰਗਤੀ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਦਾ ਰਿਟਾਰਟ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਸਤੰਬਰ-13-2024