ਫਿਸ਼ ਕੈਨਿੰਗ ਰੀਟੌਰਟ (ਭਾਫ਼ ਨਸਬੰਦੀ)

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੱਛੀ, ਮੀਟ ਕੈਨਿੰਗ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਕੈਨ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ? ਦਿਨ ਤਾਈ ਸ਼ੇਂਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਜ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈ ਜਾਣ ਦਿਓ।

ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਰਾਜ਼ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਛੀ ਦੀ ਨਸਬੰਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਮੱਛੀ ਦੇ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਸਬੰਦੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ।

ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਛੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਤਾਜ਼ੀ ਜਾਂ ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ, ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਅਤੇ ਅਯੋਗ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਮਕੀਨ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਗਭਗ 180-210 ℃ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 180 ℃ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਤਲ਼ਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 4 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੈਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੋੜੋ। ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੋਸ ਭਾਵਨਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲ਼ਣ, ਸਤ੍ਹਾ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਲ ਦੇ ਕੂਲਿੰਗ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 82℃ 'ਤੇ ਪੈਕਿੰਗ ਲਈ ਟਿਨਪਲੇਟ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਜਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਕੈਨ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕਰੋ। ਕੈਨ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੀਟਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਨਸਬੰਦੀ ਲਈ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਰੀਟੋਰਟ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਛੀ ਦਾ ਡੱਬਾ ਸਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਵਪਾਰਕ ਨਸਬੰਦੀ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਓਲੋਜੀਕਲ ਸੂਚਕ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ 2 ਸਾਲ ਅਤੇ 2 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਸੀਂ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਇਸ ਭਾਫ਼ ਰੀਟੋਰਟ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਭਾਫ਼ ਨਸਬੰਦੀ ਕੇਤਲੀ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਿਨਪਲੇਟ ਕੈਨ ਪੈਕਿੰਗ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਨਸਬੰਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਵਿਭਿੰਨ ਦਬਾਅ ਪ੍ਰਤੀ ਇਸਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੇਟਲ ਵਿੱਚ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਦੀਨ ਤਾਈ ਸ਼ੇਂਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਬਾਅ ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਦਬਾਅ ਨਿਯੰਤਰਣ ਸ਼ੁੱਧਤਾ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ deformation ਤੱਕ, deflated ਗੱਤਾ. ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਨਸਬੰਦੀ ਮਾਧਿਅਮ ਵਜੋਂ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਦੀ ਗਤੀ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਨਸਬੰਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.