ਆਟੋਕਲੇਵ: ਬੋਟੂਲਿਜ਼ਮ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਨ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ

ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਟਰਿਲਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣਕ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਨਸਬੰਦੀ ਕਰਨੀ ਸਟੈਂਡਰਡ ਸਜਾਵਟੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ strate ੁਕਵੀਂ ਨਸਬੰਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਤਾਂ ਇਹ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਕੁਝ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਸਪੋਰਸ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹਨ. ਬੋਟੂਲਿਜ਼ਮ ਦਾ ਇਹ ਕੇਸ ਹੈ, ਬੋਟੂਲਿਨਮ ਟੌਕਸਿਨ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ ਬੈਕਟੀਰੀਅਮ ਬੋਟੋਲੀਨੀਅਮ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਬੋਟੂਲਿਨਮ ਟੌਕਸਿਨ ਦੁਆਰਾ.

ਬੋਟੂਲਿਜ਼ਮ ਜ਼ਹਿਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ .2021 ਇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਖਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਕ ਮੌਤ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜੇ ਭੁਗਤਣੇ ਪੈਣਗੇ ਜੋ ਇਕ ਮੌਤ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜੇ ਭੁਗਤਣੇ ਸਨ. ਤਾਂ ਫਿਰ ਕੋਈ ਅਜੇ ਵੀ ਖਾਤੂਮ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਫੂਡਬੋਰਨ ਬੋਟੋਲੀਨੀਅਮ ਟੌਕਸਿਨ ਜ਼ਹਿਰ ਕਿਉਂ ਹੈ?

ਕਲੋਸਟਰੀਟੀਅਮ ਬੋਟੂਲੀਨੀਮ ਇਕ ਐਨਾਇਰੋਬਿਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵੈੱਕਯੁਮ-ਪੈਕ ਫੂਡ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋਕ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਸਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਸਬੰਦੀ ਦੇ method ੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਗੇ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਨਸਬੰਦੀ ਰਹਿਤ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋਣ ਵਿਚ ਪੱਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬੈਕਟਲਿਜ਼ਮ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਇਸ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ:

1. ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈਨੇਟਰੀ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.

2. ਸਾਰੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰੋ.

3.ਕੇਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਪੈਕਜਿੰਗ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.

4. ਵਾਜਬ ਨਸਬੰਦੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਅਵਧੀ.

5. ਅੱਖਰ ਇਲਾਜ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਨਿਰਭਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਲਈ (4.5 ਤੋਂ ਘੱਟ) ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲ, ਬੋਟਲਿਜ਼ਮ ਪ੍ਰਤੀ ਉਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ (100 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਦੁਆਰਾ ਪੈਕਿੰਗ ਫਾਰਮੈਟ ਅਤੇ ਸਬੰਧਤ ਉਤਪਾਦ ਦੁਆਰਾ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਸਬੰਦੀ ਕਰੋ.

ਘੱਟ-ਐਸਿਡ ਭੋਜਨ (ਪੀਐਚਏ 4.5 ਤੋਂ ਵੱਧ), ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਲੋਸਟਰੀਟੀਰੀਅਮ ਬੋਟੂਲਿਨਮ ਸਪੋਰਸ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਰੱਖਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. 100 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਨਸਲੀਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਲੋੜੀਂਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਫਾਰਮੈਟ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗੀ, ਜਿਸਦਾ ਤਾਪਮਾਨ average ਸਤਨ 120 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕਲੋਸਟਰੀਡੀਅਮ ਬੋਟੂਲਿਨਮ: ਉਦਯੋਗਿਕ ਆਟੋਕਲੇਵ ਦੁਆਰਾ ਨਸਬੰਦੀ

ਉਦਯੋਗਿਕ ਆਟੋਕਲੇਵ ਨਸਬੰਦੀ ਕਲੋਸਟ੍ਰਿਡਿਅਮ ਬੋਟੂਲਿਨਮ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਨਿੱਜਕ ਨਿਰਜੀਵਤਾ method ੰਗ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ ਜੋ ਬੋਟਲਿਜ਼ਮ ਦਾ ਮਾਲਕ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਉਦਯੋਗਿਕ ਆਟੋਕਲੇਜ ਘਰੇਲੂ ਤੌਹਲੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਰਾਸੀਮਾਂ ਦਾ ਵਿਨਾਸ਼ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਡੀਟੀਐਸ ਆਟੋਕਲੇਵ ਰਿਟੋਰਟ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਾਪਮਾਨ ਵੰਡਣ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਦੁਹਰਾਓਬਤਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਸਲੀਕਰਨ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਹੈ.

ਡੀ ਟੀ ਐਸ ਰਿਟੋਰਟਸ: ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾਲ ਨਸਬੰਦੀ

ਡੀਟੀਐਸ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਆਟੋਕਲੇਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੰਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਟਰਿਲਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਹੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਲੋਡ ਕੀਤੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇਕ ਸਮਲਿੰਗੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਆਟੋਕਲੇਵ ਦਾ ਕੰਟਰੋਲ ਸਿਸਟਮ ਫੂਡ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਚੱਕਰ ਦੁਹਰਾਉਣ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਡੀ ਮਾਹਰਾਂ ਦੀ ਟੀਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਨਸਬੰਦੀ ਲਈ ਆਟੋਕਲੇਵਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ.